Loredana Sottile

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Così la blockchain rivoluzionerà la comunicazione del vino

Ritornare a scrivere su pietra nel più avanzato mondo digitale. Non è un anacronismo ma una garanzia di trasparenza per il consumatore. Ecco i progetti e le cantine che hanno già aderito alla nuova
22 Gen. 2019, 05:00

Climate change: come cambia la viticoltura con il surriscaldamento terrestre

In Polonia i grandi della Terra si riuniscono per contrastare il riscaldamento globale. Un problema che riguarda anche il mondo della vitivinicoltura.
11 Dic. 2018, 04:00

Riuscirà la viticoltura italiana a fare a meno del rame?

Bruxelles rinnova l'utilizzo del rame in agricoltura, con un piccolo abbassamento delle dosi consentite: 28 kg distribuiti in 7 anni. Ma esistono oggi delle soluzioni alternative e sostenibili dal p
28 Nov. 2018, 04:30

Carta e cartone per il nuovo packaging sostenibile

Dall'imballaggio per il trasporto all'utilizzo del bag in box, il cartone si rivela uno dei materiali più utilizzati (e meno conosciuti) del mondo del vino. Ma anche quello più green. Da Comieco,
06 Nov. 2018, 04:30

Se la chimica diventa sostenibile. Le nuove sfide dell’agricoltura

Produrre di più (per una popolazione che cresce) e inquinare di meno. Sono le due sfide, spesso contrapposte, che il mondo agricolo si trova ad affrontare. Ai colossi dell'industria agrochimica il
16 Ott. 2018, 10:20

10 anni di Sherbeth Festival. E Palermo diventa una perfetta fabbrica del gelato

Meno dolce, più sano, meno slegato più ricercato. In quale direzione si muove il gelato artigianale? Facciamo il punto dal Festival di Palermo che ha dedicato ampio spazio anche al gelato gastrono
03 Ott. 2018, 12:30

Non chiamateli voucher. Ecco che cosa cambia con il Decreto Dignità

A10 anni dalla loro prima introduzione e a un mese dall'entrata in vigore del Decreto Dignità, abbiamo provato a capire il destino dei ticket-lavoro. Delusi quanti si aspettavano il ritorno dei tag
25 Set. 2018, 03:30

Ecco come sarà la Milano Wine Week. Intervista al fondatore Federico Gordini

Manca poco all'esordio della manifestazione che coinvolgerà tutta la città. Il presidente chiarisce: “Nessuna concorrenza con Vinitaly: non sarà una fiera”. Al centro della settimana: ristora
07 Set. 2018, 01:00

In viaggio. Il Golfo dei Poeti, territorio di mare e di ostriche verdi

Siamo andati in Liguria, nel Golfo dei Poeti, dove tutto si tinge di verde, comprese le ostriche.
27 Ago. 2018, 11:31

Dal vino al Made in Italy. Il Belpaese visto dalla Cina

Che Italia cercano i cinesi online? L'analisi Business Strategies-Wine Monitor svela le keyword più digitate nel Paese del Dragone. Tante le sorprese: arredo, design e turismo stracciano il vino it
25 Ago. 2018, 11:00

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