Michela Becchi

Street food a Torino. 9 consigli tra cucina piemontese ed etnica

Dalla merenda sinoira ai giorni nostri: l'evoluzione dello street food piemontese e gli indirizzi migliori di Torino.

Mag. 06 2019

Olio extravergine d’oliva d’Abruzzo: le aziende migliori

I danni causati dal maltempo non hanno fermato i produttori più determinati: ecco chi sono i frantoi migliori d'Abruzzo.

Mag. 03 2019

Pulled Pork. Storia, ricetta e dove trovarlo

Letteralmente significa “maiale sfilacciato”, ed è il piatto di carne più celebre degli Stati Uniti del Sud, che ha iniziato a impazzare anche in Italia. Storia, ricetta e indirizzi per un ottimo pulled pork.

Mag. 02 2019

Latte di mandorla: tutto quello che c’è da sapere

A prova di intolleranti e persone affette da allergia alle proteine del latte, ricco di gusto e dolcissimo: proprietà, benefici e controindicazioni del latte di mandorla.

Mag. 01 2019

I migliori wine bar di Milano

Dalle vinerie con cucina tradizionale alle insegne più recenti e dinamiche, dalle enoteche dedicate ai vini naturali a quelle incentrate sulle bollicine: i wine bar da non perdere a Milano.

Apr. 29 2019

I migliori 17 street food tradizionali di Roma

Dal trapizzino al panino con la porchetta, senza dimenticare il supplì: ecco quali sono i migliori street food della Capitale.

Apr. 29 2019

AgriFood Tech in Italia: l’ebook delle startup del cibo

AgriFood Tech in Italia racconta lo status attuale del mondo della tecnologia in campo agroalimentare italiano. Ecco il primo ebook sulle startup del cibo italiane.

Apr. 29 2019

La lingua può percepire gli odori? Lo studio di un gruppo di ricercatori americani

Considerati da sempre due sistemi indipendenti, il gusto e l'olfatto ora si scoprono più vicini che mai: secondo una ricerca americana, la lingua sarebbe in grado di percepire anche gli odori. Una scoperta che potrebbe cambiare il nostro approccio alla ...Leggi altro

Apr. 28 2019

Videoricette. Fragole e vaniglia di Maurizio Santin

La Primavera richiama torte fresche e saporite: la ricetta di Maurizio Santin è perfetta per la bella stagione, a base di fragole e vaniglia. Ecco come realizzarla.

Apr. 28 2019

Videoricette. La frittata di mentuccia di Max Mariola

Amata da grandi e piccini, la frittata è ideale anche da portare con sé durante le scampagnate e i pic nic all'aria aperta. La ricetta di Max Mariola.

Apr. 27 2019
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