Ristoranti

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Birra artigianale pugliese: questione di identità

Birra artigianale pugliese: questione di identità

La Puglia è conosciuta prettamente per la lunghissima tradizione vitivinicola, ma ormai da circa vent'anni è venuta alla ribalta una scena brassicola in continuo fermento. Il ...
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Nuove aperture

Club del Doge Restaurant Terrace del gritti palace
Ristoranti

The Gritti Palace di Venezia: il nuovo menu fa scoprire cosa mangiavano i Dogi nel ‘500

Il Gritti è un albergo mitico, amato da Mastroianni, Stravinskij ed Hemingway, ma ma nel '500 è stato la prima residenza del Doge Andrea Gritti. A ...
la serra del ristorante montuliveto vista dall'esterno, nel verde
Novità

Montuliveto a Pistoia. Bar e ristorante in serra: come rinasce un parco cittadino

Nasce nel cuore del Parco di Monteoliveto il nuovo progetto di ristorazione voluto dall'amministrazione per riqualificare il verde pubblico. Caffetteria con ristorante in serra aperto da ...
Franco Franciosi
Chef

Alla ricerca degli ex allievi: Franco Franciosi

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar ...
Il Club Marvy di Smirne visto dall'alto, circondato dal mare
Novità

Buono by Cristina Bowerman a Smirne. Al Club Marvy il primo ristorante d’albergo della chef pugliese

Inizia il 3 maggio l'avventura turca di Cristina Bowerman, che nell'ultimo anno ha studiato un progetto di cucina italiana moderna da esportare all'estero, per il gruppo ...
Il taka bun della Gucci Osteria su piatto in porcellana con fiori rossi
Mondo

Massimo Bottura porta Gucci Osteria a Singapore. Il pop up per tutto il mese di maggio

Dal 1 maggio al 2 giugno, Karime Lopez guiderà la cucina della Gucci Osteria in trasferta a Singapore, dove il ristorante della maison fiorentina sarà ripensato ...
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Itinerari

Roma

Milano

Napoli

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Libri e guide

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Si arricchisce la serie delle guide del Gambero Rosso dedicate alle grandi città. È ora la volta di Torino.
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Ristoranti d'Italia 2019 del Gambero Rosso: 2813 recensioni, 296 le novità.
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Vini d'Italia 2019, la più autorevole guida del settore dell'enologia italiana. 32sima edizione
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Bar d'Italia 2019, facile da consultare, formato tascabile, è il vademecum indispensabile per chi ama i sapori veri, ogni giorno ad ogni ora.
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Sesta edizione di Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: un’edizione storica: per la prima volta accanto a spicchi e rotelle (da 1 a 3 a seconda del grado di eccellenza) fanno la comparsa i voti che prendono in esame tre voci: pizza, servizio e ambiente.
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Now in its 22th edition, Italian Wines 2019 is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia 2019.

Dalla guida Pasticceri e Pasticcerie 2019

Panzera

Panzera

80
Milano
Gertosio

Gertosio

82
Torino
Lombardi

Lombardi

88
Osimo
Morlacchi

Morlacchi

87
Zanica
Venezia

Venezia

80
Vicenza
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