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CAFFè & BAR

Florien Caffè

Pasticceria: 65 /80      Servizio: 6 /10      Ambiente: 8 /10

79

Un gradevole e curato locale (che il piccolo restyling ha reso ancora più accogliente), a pochi passi dal centro della cittadina, che vanta una proposta che spazia dal mattino fino a sera. La pasticceria sta ben in equilibrio tra creazioni di impronta classica, specialità locali e qualche spunto moderno. A colazione brioche, croissant e cornetti di ogni tipo affiancano pasticciotti e gustosi strudel, al cioccolato o amarena e noci. Le crostate fatte in casa spiccano ma non sovrastano la pasticceria mignon e la biscotteria, che vanta una bella sfilata di paste di mandorla e frollini in tante fogge e sapori, e la parte dedicata alla cioccolateria. Ben rappresentata la tradizione dolce regionale con golosità che variano a seconda del periodo: zeppole, cartellate, chiacchiere, torroni mandorlati, non mancano poi i grandi lievitati durante le festività canoniche. Il banco dei gelati si anima molto prima dell’estate con gusti classici (mandorla e caffè su tutti) e novità. Le vetrine ospitano poi una vasta scelta di torte e semifreddi, interessanti le cheesecake ai frutti di bosco e al mango e il Mon Chéri. Sempre apprezzate le torte da ricorrenza e quelle per eventi e cerimonie.

Dettagli

Valutato nel: 2019
  • Gambero Rosso – test

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